スライス生チョコdeとろ〜りアイスパン♡
ハウル♡ @cook_40107421
スライス生チョコレートを使ってとろ〜りアイス風パン♡作ってみました(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
可愛いコーンカップパンをアイスっぽく♡そしてテッドで楽しいパンを作りたくて(=^･^=)
スライス生チョコdeとろ〜りアイスパン♡
スライス生チョコレートを使ってとろ〜りアイス風パン♡作ってみました(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
可愛いコーンカップパンをアイスっぽく♡そしてテッドで楽しいパンを作りたくて(=^･^=)
作り方
- 1
生地の材料をHBに入れ、早焼きコースで約25分捏ねる。
丸め直してボウルに入れ、ふんわりラップして1次発酵40度30分 -
- 2
軽く空気を抜き、25gに分割し丸める。耳用は1g。濡れ布巾を被せてね。画像は10個ですが、15個位出来ます。
-
- 3
5分たったら最初に丸めた生地からもう一度空気抜きをして綺麗に丸め直しコーンカップに詰める。
-
- 4
お湯を入れたお皿を置いて、40度25分2次発酵。
-
- 5
オーブンを190度に予熱。その間に余った豆乳を霧吹きで吹きかけ、テッドにはきな粉もかける。
-
- 6
オーブンを180度に設定し直して、15分焼成。焼き時間は調節して下さい。
- 7
アイスになみなみカットしたスライス生チョコレートを乗せ、グリルで30秒程温める。すぐ溶けるので様子を見ながら温めてね。
- 8
テッドには切ったマシュマロとチョコペン、溶いたブラックココアでデコ。食べる直前にホイップを詰めて♡
- 9
バニラアイス豆乳は少し温めて下さい。
焼成でかなりふっくら膨らむので…カップに合わせて生地は少なめに入れて下さいね。
コツ・ポイント
スライス生チョコはすぐ溶けちゃうので、じーっと見ながらとろ〜りして下さいね♡
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