玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。ホワイトマッシュルームは食べやすい大きさにカット。

1を一緒にして、オリーブオイル少々をかけ、全体になじませる。オリーブは入れすぎると脂っこくなるので、少量。

バルサミコ酢をお好きな量だけ入れてください。酸っぱいのが好きな方はたくさんで！

最後に、塩胡椒で味を調え完成。他の野菜を追加するのもお勧めです。今回は冷蔵庫に余っていたトマトを入れました！