春キャベツの白いコンソメスープ

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MeeIBD @cook_40242927

スキムミルクでコクが出ます。とっても優しい味なのでダイエット中や、お子さんにも栄養がありぴったりです。
このレシピの生い立ち
低脂質食が必要とされるクローン病でも満足感のあるスープを食べたい時に。なるべく簡単にできるレシピを考えてみました。

春キャベツの白いコンソメスープ

スキムミルクでコクが出ます。とっても優しい味なのでダイエット中や、お子さんにも栄養がありぴったりです。
このレシピの生い立ち
低脂質食が必要とされるクローン病でも満足感のあるスープを食べたい時に。なるべく簡単にできるレシピを考えてみました。

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材料

  1. キャベツ 1/2玉
  2. ナス 1本
  3. じゃがいも 3個
  4. ツナ缶 1缶
  5. スキムミルク 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩胡椒 お好みで
  8. コンソメキューブ 2個
  9. 500〜1000cc

作り方

  1. 1

    キャベツ、ナス、じゃがいもを一口大に切り、水を沸騰させた鍋に入れていきます。

  2. 2

    野菜に大体火が通ったらツナ缶、コンソメ、スキムミルク、砂糖、塩胡椒を加えます。

  3. 3

    さらに一煮立ちさせたら完成です。

コツ・ポイント

分量や材料は守らなくても美味しく出来ますので好みにアレンジしてみて下さい。サツマイモやカボチャを入れるのもオススメですよ。

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