鶏もも肉の黄色いあぶらを取り除き、食べやすい大きさに切り分ける。
卵は軽く混ぜておきます。

鍋に☆と玉ねぎをいれ煮立ったら鶏もも肉を入れ中火で3分程ひっくり返しながら煮る。

全体の2/3の量の卵を回し入れ、半熟状になったら、残りの卵を回し入れ、蓋をして弱火で30秒、火を消し30秒蒸らす。

丼にご飯を盛り4の親子丼の具をのせて出来上がりです。