ご飯に♥小女子ちりめんとピーマンの炒め物
sweetpia @cook_40031209
季節のこうなご（小女子）じゃことピーマンの種も一緒に炒めてご飯のおともに♪
簡単スピードメニュー
調味料はall大さじ１
このレシピの生い立ち
捨てがちなピーマンの種とワタですが、
カプサイシン、ピラジン、カリウムなどの栄養価がとても高いそうです！
捨てるなんてもったいないので
レシピを改訂しました♪
ご飯に♥小女子ちりめんとピーマンの炒め物
季節のこうなご（小女子）じゃことピーマンの種も一緒に炒めてご飯のおともに♪
簡単スピードメニュー
調味料はall大さじ１
このレシピの生い立ち
捨てがちなピーマンの種とワタですが、
カプサイシン、ピラジン、カリウムなどの栄養価がとても高いそうです！
捨てるなんてもったいないので
レシピを改訂しました♪
作り方
- 1
お土産にいただいた、こうなご。
カチカチに乾燥してないやわらかいおじゃこ。これを約ひとつかみ分。
-
- 2
ピーマンの種はとても栄養価が高いそうです。
なので、ヘタのみ取って種とワタはつけたまま
縦半分に切り
斜め小口切りに。 -
- 3
フライパンに油を熱しピーマンをさっと炒めたら、こうなごを加え、酒、みりんを加える
-
- 4
酒・みりんの水分がなくなりそうになったら、砂糖、醤油を加えいためて出来上がり。
-
- 5
2015年2月19日
小女子、こうなご(いかなご)の人気検索で、１位いただきました♡ -
- 6
種とワタを使えば
ピーマン５個でもゴミはこれだけです♪体によくって環境にも優しいですね(*^^*)
-
コツ・ポイント
さっと手早く仕上げます
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