ご飯がススム☆ピーマンのじゃこ炒め

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HIROマンマ @HIROHAPPY

ピーマンとじゃこをちゃちゃっと炒めてご飯のおかずに♪お弁当に入れても喜ばれます！
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りの時に作ったおかずです。

ご飯がススム☆ピーマンのじゃこ炒め

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朝のお弁当作りの時に作ったおかずです。
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材料

  1. ピーマン（小さめ） ２個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ2
  3. 酒 小さじ2
  4. 砂糖 4つまみ
  5. みりん 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. サラダオイル 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    サラダオイル少々をひいたフライパンを火にかけ、手順①を入れて炒めます。

    ※中火～強火で

  3. 3

    ピーマンが少ししんなりしてきたらじゃこを加えて炒めます。

  4. 4

    酒を加えてザッと炒めて、次に砂糖・みりん・醤油を加えて炒めます。

  5. 5

    汁気がとんでツヤがでてきたら出来上がりです。

  6. 6

    ご飯がススムピーマン炒めのおかずです。

コツ・ポイント

ピーマンの大きさによって多少味加減が変わるので、味見をして調味料の調整をして下さい。
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