カルピスミルクとオレンジストライプゼリー
kyoko＊k @cook_40028094
カルピスと牛乳をあわせたまろやかなゼリーとオレンジジュースの爽やかなゼリーをストライプに固めました。
このレシピの生い立ち
カルピス水のゼリーは食べたことがあり、牛乳で作ってみたら濃厚でまろやか、爽やかなオレンジゼリーと合わせたら相性ばつぐんでした。
カルピスミルクとオレンジストライプゼリー
カルピスと牛乳をあわせたまろやかなゼリーとオレンジジュースの爽やかなゼリーをストライプに固めました。
このレシピの生い立ち
カルピス水のゼリーは食べたことがあり、牛乳で作ってみたら濃厚でまろやか、爽やかなオレンジゼリーと合わせたら相性ばつぐんでした。
作り方
- 1
牛乳とカルピスを弱火で鍋で温め、沸騰直前で粉ゼラチンを少しずつ直接入れる、この時ホイッパーでよく混ぜる。
-
- 2
ボールに移し替え冷ましておく(常温)。
- 3
オレンジジュースも砂糖を入れ鍋で温め、沸騰直前で粉ゼラチンを直前弱火振り入れ素早くよく混ぜる。
-
- 4
3も常温で冷ましておく。
- 5
2のカルピス液を、容器に大さじ約2杯ずつ8こ入れる
- 6
冷蔵庫で冷やし固める、お急ぎの場合大鍋に氷水をはって冷やす
- 7
1段目が固まったらオレンジゼリーを約大さじ2杯入れ固める。これを6段になるまで繰り返す。
- 8
-
- 9
お好みのフルーツをトッピングして完成です！
コツ・ポイント
材料は100cc8こ分ですが画像は4こで撮影してあたます。
完全に固まっていないとまざってしまいます、気長に作ることをおすすめします(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764653
