抹茶スコーン

KIKI226
KIKI226 @cook_40180170

抹茶の粉が余ってたのでパンにしてみました!
このレシピの生い立ち
とにかく抹茶が好きな主人のために作ってみました。

抹茶スコーン

抹茶の粉が余ってたのでパンにしてみました!
このレシピの生い立ち
とにかく抹茶が好きな主人のために作ってみました。

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材料

4人分
  1. 薄力粉 40g
  2. 強力粉 160g
  3. ◯砂糖 30g
  4. 抹茶の粉 15g
  5. ベーキングパウダー 15g
  6. メープルシロップまたは蜂蜜 30g
  7. マーガリン 60g
  8. 牛乳 60g

作り方

  1. 1

    ◯の付いている粉系を一緒にボールに入れて混ぜる

  2. 2

    少し小さめにカットしたマーガリンを入れて混ぜる

  3. 3

    シロップ・牛乳を入れて生地をひとまとめにする。ダマがなくなるまできちんとまとめる。ラップで包んで30分間休ませる

  4. 4

    5回くらい折って伸ばしてを繰り返す。あとは好きな形に切る

  5. 5

    190度に温めておいたオーブンに入れ、15分くらい焼きます

コツ・ポイント

抹茶の渋味が癖になります

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KIKI226
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料理は大好きです。でも、ながら料理なので冷蔵庫のあまり物ばかりです。レパートリーを増やしていきたいと思います♪
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