マグロの竜田焼き〜減塩編〜

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

ジューシー過ぎて止まらい美味しさです
是非沢山の方に、この味をお伝えしたいです
このレシピの生い立ち
父が青森で漁師をしています。小さな頃から魚とりんごばかり食べて育ちました。お魚の料理お任せあれ!

マグロの竜田焼き〜減塩編〜

ジューシー過ぎて止まらい美味しさです
是非沢山の方に、この味をお伝えしたいです
このレシピの生い立ち
父が青森で漁師をしています。小さな頃から魚とりんごばかり食べて育ちました。お魚の料理お任せあれ!

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材料

4人分
  1. マグロ(カジキでも何でも可) 4切れ 400g程度
  2. 醤油 小さじ4
  3. 小さじ4
  4. 片栗粉 大さじ4
  5. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    マグロを一口大に切り、ボールに入れ、醤油、酒で和えたら
    片栗粉をまぶします

  2. 2

    温めたフライパンに、オリーブオイルをひいて、両面焼けば完成〜です

  3. 3

    ☆連絡☆
    カジキマグロの竜田焼き
    でレシピアップしていますが
    新たに、調味料加え、減塩しました。

コツ・ポイント

5分もあれば出来てしまいます
ボールにマグロを入れて調味料を入れたら、入れた調味料を全てマグロが吸います、そこに片栗粉をまぶして下さい

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ユイットボヌール
に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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