あらかじめ極上スパイス 喜を振っておいたほほ肉を、オリーブ油で炒めます。中火で２分強を目安とします。

日本酒を注いで、裏側も炒めます。

醤油を鍋肌で焼き、お肉に絡めます。

適当な大きさにカットし、おろししょうがを混ぜて煮詰めたソースをかけて、出来上がりです。