糖質制限！10割蕎麦サラダ

ほすぴたるcook
ほすぴたるcook @cook_40106774

糖質制限中に食べたメニューです。野菜も撮れて満足感もあります。
このレシピの生い立ち
簡単時短メニューです。少なめのお蕎麦の量でも野菜で満足感が出るのがいいところ。サバ缶を低温調理した鶏胸肉に変えてもおいしいですよ♡

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糖質制限中に食べたメニューです。野菜も撮れて満足感もあります。
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簡単時短メニューです。少なめのお蕎麦の量でも野菜で満足感が出るのがいいところ。サバ缶を低温調理した鶏胸肉に変えてもおいしいですよ♡
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材料

1人分
  1. 10割蕎麦 適量
  2. きゅうり 半分
  3. みょうが 2分の1本
  4. 大葉 一枚
  5. スーパーブロッコリースプラウト ひとつかみ
  6. ミニトマト 2個
  7. さばの水煮缶 1缶
  8. かつお出汁 大さじ4
  9. 醤油 小さじ1
  10. レモン汁 お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルにサバ缶を出して、ほぐす（中の水分も捨てない）

  2. 2

    きゅうりを小さなさいの目切りに、みょうがは小口切りに。トマトは食べやすい大きさにカット。大葉は千切りにする。

  3. 3

    ①にかつお出汁、醤油を入れて②を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    蕎麦を茹で、冷水でしめる。

  5. 5

    お皿にそばを盛りつけ、③をのせて、ブロッコリースプラウトを散らし。お好みでレモンを絞りかける。

コツ・ポイント

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