キャラメルバナナ~完熟バナナの救済方法
KUNKALANI @cook_40076187
お買い得品見かけたら即ゲット！完熟なほど○。キャラメルバナナにしてチーズケーキ、マフィン、パンケーキのソースにも…♡
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできます♪作り置きしておくとけっこう便利です。
キャラメルバナナ~完熟バナナの救済方法
お買い得品見かけたら即ゲット！完熟なほど○。キャラメルバナナにしてチーズケーキ、マフィン、パンケーキのソースにも…♡
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできます♪作り置きしておくとけっこう便利です。
作り方
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お買い得品のバナナ。さらに熟成させて。
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- 2
結構やわらかくなりました。外が真っ黒でも実はこんな感じ。
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- 3
砂糖を中火の弱火でじっくり火にかけると溶けてこんな感じに。
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- 4
だんだんフツフツと細かい泡が出はじめる。その後しばらくすると煙が出はじめてくる。
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- 5
バナナはお好みの大きさにつぶしレンジでチン。温めたものを鍋に投入。馴染ませ火を通し水分が出るのである程度煮詰める
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- 6
使い切れない分はお好みの量で分けておく。
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- 7
しっかり空気を抜いて冷めたら冷凍保存。使う分だけ解凍して使います。
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- 8
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キャラメルバナナホイップ
ハワイアンパンケーキのソースに♪ -
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ホテルレシピ♪完熟バナナでバナナブレッド
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キャラメルバナナのＮＹチーズケーキ
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コツ・ポイント
生クリームを入れてもクリーミーな感じになります。お好みで5.工程で20~30%追加してください。
パンケーキのソースならキャラメルバナナ＋甘さ控えめたっぷりホイップクリームがお勧め♡
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濃厚ホロ苦♪キャラメルバナナチーズケーキ 濃厚ホロ苦♪キャラメルバナナチーズケーキ
濃厚♪どっしり！大好きなニューヨークチーズケーキ。基本のチーズケーキに救済バナナで作ったキャラメルバナナをMIXしました
KUNKALANI
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19783375
