牛すじと茄子の味噌煮込み
寧々栄養士 @cook_40093532
牛すじも茄子も味噌に合います。主人に大好評です。凄い美味しかったです。
このレシピの生い立ち
以前、醤油味を作っても美味しかったので、今回は味噌に挑戦しました。大好評です。是非、作ってみて下さい！
牛すじと茄子の味噌煮込み
牛すじも茄子も味噌に合います。主人に大好評です。凄い美味しかったです。
このレシピの生い立ち
以前、醤油味を作っても美味しかったので、今回は味噌に挑戦しました。大好評です。是非、作ってみて下さい！
作り方
- 1
牛すじを一口サイズに切って鍋に入れて、水を入れて30分〜40分ゆっくり煮込み沸騰したら、アクを取って下さい！
- 2
茄子を洗ったら、食べやすい大きさに切って、鍋に入れて下さい！茄子も柔らかくなったら、★調味料を入れてゆっくり煮込みます。
- 3
約30分煮込んだら、味しめるので、30分煮込んで下さい！味しめたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
牛すじを30分以上煮込んでたら、柔らかくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！牛すじ肉とこんにゃくのみそ煮込み 簡単！牛すじ肉とこんにゃくのみそ煮込み
話題入り感謝です！柔らかいすじ肉と味が染みたこんにゃくが美味しい一品！ご飯のおかずにもおつまみにも最高です♪子供も大満足
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784333
