ズッキーニとナスの揚げ浸し！簡単！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
旬のズッキーニ、ナスが美味しい揚げ浸しです！つけるだけで簡単メニューです！！
このレシピの生い立ち
叔父さんからズッキーニ、ナスを頂いたので作ってみました！6人家族なのでなるべく時短で出来るものをという事で、揚げて漬けるだけの超時短料理です。
ズッキーニとナスの揚げ浸し！簡単！
旬のズッキーニ、ナスが美味しい揚げ浸しです！つけるだけで簡単メニューです！！
このレシピの生い立ち
叔父さんからズッキーニ、ナスを頂いたので作ってみました！6人家族なのでなるべく時短で出来るものをという事で、揚げて漬けるだけの超時短料理です。
作り方
- 1
ズッキーニ、ナスを5mm幅に切ります。
-
- 2
175度の油で揚げます。
- 3
三倍希釈のめんつゆ75mlに水を225ml入れて、この中に揚げた野菜を入れたら完成です。
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コツ・ポイント
揚げて熱いうちに漬け込みましょう！味が染みやすくなります。お好みですり生姜や、鷹の爪を入れたら大人な味になります。
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｢旬｣の茄子(なすび)を素揚げして、市販のめんつゆに浸すだけなのに、 簡単で美味しいメニューでーす╰(*´︶`*)╯♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785394
