フライパンde簡単♡春キャベツの花焼売
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
鶏ひき肉の肉ダネを春キャベツで包んだ花焼売！
焼売の皮が無くても蒸し器が無くても大丈夫◎
このレシピの生い立ち
春キャベツを購入したので作りました
フライパンde簡単♡春キャベツの花焼売
鶏ひき肉の肉ダネを春キャベツで包んだ花焼売！
焼売の皮が無くても蒸し器が無くても大丈夫◎
このレシピの生い立ち
春キャベツを購入したので作りました
作り方
- 1
玉ねぎ・長ネギ・ウィンナー・戻した干し椎茸はそれぞれみじん切りにする
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- 2
キャベツは千切りにして塩(小さじ１弱)を揉み込み約５分程置く
その後 冷水にとりしっかりと水分を絞る
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- 3
肉ダネの材料&調味料をボウルに入れてよーく混ぜ合わせる
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- 4
食べやすい大きさに成形する
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- 5
塩揉みしたキャベツを肉ダネにギュギュッとおにぎりを握るようにくっ付ける
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- 6
フライパンに水(約２００cc)を入れその上にクッキングシートをしきシュウマイを並べ火を点ける
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- 7
沸騰したら蓋をして中火で約８～１０分蒸す
-
- 8
出来上がり♡
グリンピースはお好みで◎ -
コツ・ポイント
鶏ひき肉のみで作る場合は３００gにして下さい
私は干し椎茸を常備しているので材料に記載していますが切り干し大根を入れるのもオススメ
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