【鉄分＋カルシウム♪】パセリの佃煮
こぶたいち号 @cook_40262810
パセリ大量消費！くせになるおいしさ～
ご飯やお豆腐にのせて手軽に栄養補給♪
パセリの風味と甘じょっぱさがベストマッチ
このレシピの生い立ち
貧血予防のため♪
【鉄分＋カルシウム♪】パセリの佃煮
パセリ大量消費！くせになるおいしさ～
ご飯やお豆腐にのせて手軽に栄養補給♪
パセリの風味と甘じょっぱさがベストマッチ
このレシピの生い立ち
貧血予防のため♪
作り方
- 1
パセリは茎を入れたこの状態で約50gありました。
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- 2
画像のような位置で摘まんで、茎からはずす。
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- 3
パセリを水で洗い、よく水気を切る。
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- 4
フライパンにごま油とパセリを入れ中火で炒める
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- 5
パセリがしんなりしてきたら、しらすを加え炒める。
-
- 6
砂糖、しょうゆ、かつおぶしを加え、軽く炒る。
-
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
パセリは鉄分とビタミンC、シラスはカルシウムが豊富です♪
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