さっぱり大葉と梅の細巻き⁂簡単お寿司
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
大葉と海苔で、梅と胡瓜を巻き込みました♪いりゴマとごま油の香りが香ばしい♡さっぱり酢飯で暑い夏にもぴったりのレシピです☆
このレシピの生い立ち
大葉を頂いたので♪
さっぱり大葉と梅の細巻き⁂簡単お寿司
大葉と海苔で、梅と胡瓜を巻き込みました♪いりゴマとごま油の香りが香ばしい♡さっぱり酢飯で暑い夏にもぴったりのレシピです☆
このレシピの生い立ち
大葉を頂いたので♪
作り方
- 1
梅はタネを取って包丁で叩きます。胡瓜は細長く切ります。大葉は洗います。
-
- 2
☆の材料を合わせ、炊きたてのごはんに混ぜます。（2人いる場合は、広めのバット等にとり、ウチワで扇ぎながら混ぜます）
-
- 3
巻き簾にクッキングシートを敷き、大葉3枚と海苔3枚を長方形に敷き詰めます。
-
- 4
両はしを1cmほどあけて、酢飯を薄く広げます。
- 5
中心に梅と胡瓜を置き巻き簾で引き締めながら硬く巻きます。20分ほど馴染ませたら、クッキングシートごと切り分けて完成です☆
-
- 6
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
クッキングシートに巻いたまま切り分けると綺麗に切れます。ラップよりもくっつきにくくて便利です♪
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