ピリ辛トマト鍋

まみむめもなか
まみむめもなか @cook_40094447

トマト鍋をピリ辛で!美味しくて体も温まります^ ^
このレシピの生い立ち
ピリ辛のトマト鍋が食べたくて、試行錯誤して出来たレシピです。

ピリ辛トマト鍋

トマト鍋をピリ辛で!美味しくて体も温まります^ ^
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ピリ辛のトマト鍋が食べたくて、試行錯誤して出来たレシピです。

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材料

  1. トマト缶 1缶
  2. ニンニク 1かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. オリーブオイル 適量
  6. 1300〜1500cc
  7. ※砂糖 小さじ2
  8. ※コンソメ 大さじ2
  9. ※ケチャップ 大さじ3
  10. ※ソース 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. ハーブソルト 適量
  13. 乾燥バジル 適量
  14. 粉チーズ 適量
  15. キャベツウィンナー等お好きな具材 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、豆板醤、みじん切りのニンニクとしょうがを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    水、トマト缶、※印の調味料を加え、煮立たせる。

  3. 3

    キャベツ、ジャガイモ、ウィンナー、鶏肉、きのこ類など好きな具材を入れて煮る。

  4. 4

    塩コショウ、ハーブソルト、乾燥バジルで味を整えたら、最後に粉チーズを振りかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

ニンニク、しょうが、豆板醤は焦がさないように弱火で炒める事。ウィンナーは絶対入れた方が美味しいです。

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