加熱したとうもろこしの身を用意する。クリームチーズは常温に戻し柔らかくする。

柔らかくしたクリームチーズととうもろこしと小さく切った生ハムを混ぜ合わす

写真の量位を春巻きの皮で包む。巻き終わりは水溶き薄力粉で止める。

多目の油で200℃位の高めの温度で素早く揚げ色を付けて揚げる。(時間がかかるとチーズが溶け出してくるので注意)

こんがり揚がったら出来上がり。塩を振り掛けて召し上がれ。