自分用 赤魚の煮付け

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材料

  1. 赤魚 2切れ
  2. 水 200cc
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 酒 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ4
  7. 生姜 2片

作り方

  1. 1

    フライパンに材料を入れて煮立てる

  2. 2

    切り目を入れた赤魚を入れてアルミホイルの落し蓋をし、中火で15分煮る

  3. 3

    途中裏返す。タイミング不明

コツ・ポイント

５分後に裏返そうとしたら既に反り返ってた。
皮目の方から入れるべき？次回検証
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結婚12年目、単身赴任中。気楽な一人暮らしでご飯は作ったり作らなかったり。時短レシピに興味津々。
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