かんたん！牛肉とナスのバターポン酢炒め
Chiyoji92 @cook_40103848
じゅわっとナスにしみた肉汁とバターポン酢が美味しい！ご飯もススム(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
牛肉食べたいなと思って、パパッと作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大に切ったら、しめじの石づきを落としてほぐす。牛肉の下味にに酒と片栗粉をもみ込む。
- 2
フライパンに油をひいて、牛肉の色が変わるまで炒めたら、別皿にあげる。
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- 3
フライパンをキレイにしたら、油をひかず、ナスとしめじを転がしながら焼く。
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- 4
牛肉を戻したら、ポン酢とバターを入れて全体に絡ませる。最後に塩コショウで味を整えて完成！
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