作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れてゴムベラで柔らかくし、砂糖も入れて混ぜ合わせる。
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- 2
卵を溶いて少しずつ❶に混ぜ合わせる
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- 3
米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを❷に入れて、生地がまとまるまでゴムベラで混ぜ合わせる。チョコチップを入れる
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- 4
❸の生地をラップで包むようにして1cmの厚さに伸ばす。冷蔵庫で固める(30分くらい)
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- 5
好みの形に切る。クッキングペーパーを敷いた鉄板にのせる。180℃のオーブンで20分焼く
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