ブレンダーで手作りマヨネーズ
はるこ319 @cook_40257550
材料４つを次々に計量カップに入れて混ぜるだけ。すぐに出来てしまうのでマヨネーズ切らしたときも大丈夫！
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったのがきっかけです。シンプルな材料でしかもすぐに出来るのでここ数年くらいずっと手作りしています。
ブレンダーで手作りマヨネーズ
材料４つを次々に計量カップに入れて混ぜるだけ。すぐに出来てしまうのでマヨネーズ切らしたときも大丈夫！
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったのがきっかけです。シンプルな材料でしかもすぐに出来るのでここ数年くらいずっと手作りしています。
作り方
- 1
材料を準備します。
-
- 2
計量カップに卵、塩、お酢を順番に入れて最後にサラダ油を250mlになるまで入れる。
-
- 3
あとはブレンダーでクリーム状になるまで混ぜるだけ。
時々ブレンダーを上下させてまんべんなく混ぜます。 -
- 4
清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は約1週間です。
-
- 5
液状のままでマヨネーズがうまくできない方もいたので追加します。
- 6
卵を常温にする(冷蔵庫から出して30分程)、もしくは油を少しずつ入れると成功しやすくなります。材料以外の水分はNGです。
- 7
うまくいかなかったレポを送ってくださった方々ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
い
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