とろ～りフワッ＊マー(ボ)チー(ズ)豆腐

Aya＊Hse
Aya＊Hse @cook_40245483

とろっとろのチーズとフワフワ厚揚げ豆腐がとても絶妙♪
マーボー味でご飯にもピッタリ♪あまり辛くないのでお子様にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き♬和洋中なんでも相性いいので我が家の定番の一品です(^_-)-☆

とろ～りフワッ＊マー(ボ)チー(ズ)豆腐

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Aya＊Hse @cook_40245483

とろっとろのチーズとフワフワ厚揚げ豆腐がとても絶妙♪
マーボー味でご飯にもピッタリ♪あまり辛くないのでお子様にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き♬和洋中なんでも相性いいので我が家の定番の一品です(^_-)-☆
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材料

画像どおり
  1. もっちり厚揚げ 1枚
  2. 明治十勝チーズ 適量
  3. 玉ねぎ(スライス) 少々
  4. グリーンピース 4ヶ
  5. 塩・胡椒 適量
  6. マーボーソース
  7. 挽き肉 30g
  8. 竹の子(みじん切り) 20g
  9. 生姜(みじん切り) 10g
  10. 山椒(あれば) 少々
  11. 調味料A （大さじ比率）
  12. 醤油 2
  13. 砂糖 1
  14. 酒 1
  15. 顆粒和風だし 3g
  16. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    野菜と厚揚げ豆腐1/4カットしておきます。

  2. 2

    厚揚げの上に≪チーズ＋塩胡椒≫を振りオーブントースターでチーズがとろっとろになるまで焼きます。

  3. 3

    マーボーソース
    フライパンに≪挽き肉＋竹の子＋生姜≫を炒め調味料Aを加え、最後に山椒を入れてください。※お子様は無しOK

  4. 4

    焼き上げた厚揚げ②へマーボーソースと玉ねぎスライス・グリーンピースをトッピングしたら完成～( v^-゜)♪

コツ・ポイント

チーズをとろっとろにした方が美味しい♪のでしっかり焼きましょう♪ヽ(´▽｀)/
量を増やすとメイン料理にも(゜∇^d)!!!
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Aya*Hse若葉主婦ですが、家族の献立をのんの～んと取り組み中です☆以前1000以上のレシピ・オリジナルを作っていたので紹介します♪実家の醤油を使ってもレシピを投稿してますので参考にして頂けたら嬉しいです( ^-ﾟ)vブログ↓http://ameblo.jp/aya-hse/タテソース↓https://www.nyokimall.com/teshimaya/inde/
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