むいたグリーンピースは洗ってから、塩を加えた湯で２～３分茹でます。

茹でたグリーンピースはザルに取り、水気を切ります。
※茹で汁は冷ましてから炊飯用に使うので捨てません。

１カップ分はそのまま、1/2カップ分はみじん切りにします。

豆の茹で汁でごはんを炊き、炊き上がったらみじん切りしたものを先に加えて軽く混ぜます。

続いて、残りの豆を混ぜれば出来上がりです。

そのままでも美味しくいただけますが、冷めても美味しいのでオニギリにもお勧めです。