簡単☆しらすのにゅうめん♬
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ @cook_40055030
しらすのしょっぱさが美味しい☆
夏の冷たい素麺も美味しいけど、夏の終わり、クーラーで冷えた体が暖まります♪＊♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からしらすが大好きでよく食べてましたが、うちの実家はお味噌汁、お吸い物にしらす入れる事多いです。
又母の実家から素麺が贈られてくるので、素麺が年中家にあり、季節問わず母が味噌汁に入れてました(笑)
簡単☆しらすのにゅうめん♬
しらすのしょっぱさが美味しい☆
夏の冷たい素麺も美味しいけど、夏の終わり、クーラーで冷えた体が暖まります♪＊♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からしらすが大好きでよく食べてましたが、うちの実家はお味噌汁、お吸い物にしらす入れる事多いです。
又母の実家から素麺が贈られてくるので、素麺が年中家にあり、季節問わず母が味噌汁に入れてました(笑)
作り方
- 1
1.そうめんをたっぷりの水で1.2分茹でて
ザルにとり、流水でぬめりを流す。
2.ねぎは小口切りする。 - 2
1.だし汁を沸かし、薄口醤油、塩で調味したら、そうめんを入れ2.3分位煮る。
2.器にとり、しらす、ねぎを盛る。完成！ - 3
2015.09.26話題入りさせて頂きました(≧∀≦)
れぽ下さった皆様は…
YUKIKI☆さん＊
ライｫｫンさん＊ - 4
ちゃんねるゆみさん＊
まゆみ母ちゃんさん＊
ネコかえるさん＊
蝦夷富士さん＊
シュ～トさん＊
YUZVIOさん＊ - 5
みんとこさん＊
10人目は…
なつき☆ミさん＊
皆様素敵なれぽどうもありがとうございました♡ - 6
フォルダや印刷、又作って下さる皆様も感謝☆
コツ・ポイント
素麺は後で又煮るので、最初を少し固めに茹でて下さい。
しらすに塩分があるので私は塩は少なめですが、好きなように加減して下さい。
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エアコンで冷えた体にしみる優しい味です。夏以外にも、そうめんを使えますので、慌ただしい時におすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19814823
