プーさんメロンパン
shimami☆ @cook_40136327
メロンパンでプーさん♪
ラウンドメロンパンのクッキー生地半分を使用。ID 19820745
このレシピの生い立ち
プーさんとメロンパンが大好きな娘に喜んでほしくて作りました！
作り方
- 1
クッキー生地25〜30gで丸め、ラップに挟んで伸ばす。(直径8.5cm)
耳は3gで丸める。
冷蔵庫で待機。 -
- 2
パン生地30〜35gで丸め、ベンチタイム10分。
- 3
丸め直したパン生地の上にクッキー生地を被せる。
-
- 4
ラップの上に置いて形を整える。
-
- 5
皿にグラニュー糖を入れて、クッキー生地の表面に押し付ける。
-
- 6
網目を付ける。
(セリアのメロンパンメーカー使用) -
- 7
※耳は丸めてグラニュー糖を付け(底には付けない)、少し離して置く。
-
- 8
二次発酵は、常温で一回り大きくなるまで。
(クッキー生地がひび割れてきたらオーブン予熱) -
- 9
180℃に予熱
150～160℃に下げて15分焼成。
(オーブンにより調整) -
- 10
冷めたら、溶かしたチョコで顔を描く。
- 11
2017.12.28追記
最近は、耳を しずく形にしてます。 -
- 12
発酵を控えめにし、耳は予熱中に置く方が綺麗に焼けます(^^)
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- 13
チョコチップをビニール袋に入れて、お湯が入ったコップに浮かべてチョコを溶かし、爪楊枝で鼻目眉を描いています！
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- 14
2018.5.21
アーモンドパウダー無し
カボチャパウダー入りレシピ -
コツ・ポイント
チョコは袋に入れて湯煎で溶かし、角を切って描いています。細かい線は爪楊枝で。
※耳は、一次発酵中冷蔵庫に入れておき、焼く前に置いても良いです。
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