レンジでカスタードクリーム♪
めぐパンミックス @cook_40088317
パンやアップルパイに♪扱いやすい固さのクリームです(//∇//)
2016/1/25 トップ画像&レシピ更新しました。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に自分なりの分量で作って見ました(*´∇｀*)
レンジでカスタードクリーム♪
パンやアップルパイに♪扱いやすい固さのクリームです(//∇//)
2016/1/25 トップ画像&レシピ更新しました。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に自分なりの分量で作って見ました(*´∇｀*)
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜ、薄力粉をふるいにかけながら加え、よく混ぜる。
-
- 2
混ぜながら牛乳（豆乳）を少しずつ加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
ラップをして600wの電子レンジで2分加熱し、混ぜる。
-
- 4
再び600wの電子レンジで1分加熱し混ぜ、もう1度レンジで30秒加熱しよく混ぜる。
バニラエッセンスを加えよく混ぜる。 -
- 5
バットなどにラップを敷きカスタードを広げ入れ、その上に空気が入らないようにラップをピッタリして、冷蔵庫で保存する。
- 6
冷蔵で保存する場合は2～3日で使いきった方がいいみたいです!
コツ・ポイント
よーくよーく混ぜると滑らかなクリームに♪
冷めると固まって、より扱いやすいクリームなります♪
もちろん牛乳を豆乳にかえても作れますよ♡
ご家庭のレンジによって加熱時間が異なるのでは調整してください(´･_･`)
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