うまからっ！チーズタッカルビ辛ラーメン
辛ラーメンで検索1位！これが辛ラーメンの一番旨い食べ方じゃないでしょうか!?夕食からホームパーティまで！是非お試しを！
このレシピの生い立ち
ホムパの鉄板メニューです！
うまからっ！チーズタッカルビ辛ラーメン
辛ラーメンで検索1位！これが辛ラーメンの一番旨い食べ方じゃないでしょうか!?夕食からホームパーティまで！是非お試しを！
このレシピの生い立ち
ホムパの鉄板メニューです！
作り方
- 1
「まずは」
ボウルかなんかに鶏もも肉！ -
- 2
「ヤンニョム」
韓国風つけダレを作るよ！まずはコチュジャン！ -
- 3
「これポイントね！」
辛ラーメンの粉末スープを！ -
- 4
「お次は」
にんにくいきま〜す！ -
- 5
「んでもって」
生姜もいきま〜す！ -
- 6
「ちょい和風に」
醤油いきま〜す！ -
- 7
「あとは」
みりんと... -
- 8
「最後に」
酒！ -
- 9
「混ぜる」
これでヤンニョムチキンの出来上がりね！ -
- 10
「汁なし辛ラーメン」
まずは湯を沸かして... -
- 11
「半分に割る」
これが辛ラーメン上級者のポイントね！あえて麺を短くすることでチーズとしっかり絡みやすくするよ！ -
- 12
「短めに」
茹で時間はあえて短めに！後で焼きそばみたいにするんで！ -
- 13
「ボウルに」
湯切りはテキトーに！これがコツかな！粉末スープが絡みやすくなるんで！ -
- 14
「粉末スープ」
残ったの全部いきましょ〜！ -
- 15
「かやくも」
ど〜ん！ -
- 16
「混ぜろ！」
ぐるぐるっと〜 -
- 17
「既に旨い」
これはこれでこの時点で旨いっす！ -
- 18
「フライパンに」
ごま油をしいて... -
- 19
「さっきのヤンニョムチキン」
ど〜ん！ -
- 20
「さっと表面だけ焼いて」
端に寄せて... -
- 21
「玉ねぎ」
ど〜ん！ -
- 22
「人参」
ば〜ん！ -
- 23
「さつまいも」
ぼ〜ん！ -
- 24
「長ねぎ」
が〜ん！ -
- 25
「キャベツ」
パサッッ！ -
- 26
「さっと混ぜ混ぜ」
ホント30秒ぐらいでいいよ！ -
- 27
「さっきのヤンニョム」
ぜ〜んぶいきましょ！ -
- 28
「蒸し焼き」
大体でいいよ！3分！ -
- 29
「3分経ったら」
具を両サイドに！ -
- 30
「真ん中に」
さっきの汁なし辛ラーメンをど〜ん！ -
- 31
「さらに！」
両サイドに寄せて... -
- 32
「チーズの」
川の流れのようにぃ〜と！ -
- 33
「あとは待つのみ」
蓋してチーズをとろけさせて... -
- 34
「完成！」
こんな絶景見たことありますか!? -
- 35
よだれが止まりませんな〜w
-
- 36
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- 37
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コツ・ポイント
①麺は半分に割る
②麺は短めに茹でる
③熱々の状態で食べる！
※ヤンニョム：韓国のつけダレのこと
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