給食の思い出☆春雨サラダ＊おかわり＊
milk＊crown @milkcrown
2014/７/23Yahoo!掲載感謝♪祝☆話題入り♪昔食べた、給食のあの、おかわりしたくなるサラダを目指して☆
このレシピの生い立ち
夕方のスーパーで半額なら必ず買っちゃう☆春雨サラダ、時間の余裕のある日は自分で作ろうと思って。
給食の思い出☆春雨サラダ＊おかわり＊
2014/７/23Yahoo!掲載感謝♪祝☆話題入り♪昔食べた、給食のあの、おかわりしたくなるサラダを目指して☆
このレシピの生い立ち
夕方のスーパーで半額なら必ず買っちゃう☆春雨サラダ、時間の余裕のある日は自分で作ろうと思って。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしき、卵にマヨネーズを入れて混ぜて、薄焼き卵を作る。
-
- 2
乾燥わかめを水で戻し、水気を切る。ぎゅっと絞ると、５０gでした。
- 3
春雨を袋に書いてある通りに茹でるか、熱湯につけて戻す。
-
- 4
春雨が柔らかくなったら、ざるにあけ冷水をかけて、水気を切る。
- 5
キュウリは斜めに切って、３ミリの幅で切る。ハム、薄焼き卵は半分に切って３ミリの幅に切る。
-
- 6
全ての材料を入れて混ぜる。キュウリの水分で味が変わります。お醤油で微調整して下さい。
-
- 7
残ったら次の日、生春巻きで巻いてみました。めっちゃ美味しかったよ。
- 8
ノッケーオさんリピ感謝♡コメントなしで掲載ごめんなさい。とっても美味ししそう♪ありがとう
(❃´◡`❃) -
コツ・ポイント
マヨネーズを入れた薄焼き卵はふんわりと焼き上がります。アレルギーなどで入れられない場合は除いても。薄焼き卵作るのが面倒なら、炒り卵にしていれてもOK
胡麻は空煎りしてから使うと、風味がいいです。さらに擦っていれると消化の吸収が良くなります
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19823161
