作り方
- 1
ナスを小さめの乱切りにして水にさらしておく
- 2
トマトとゆで卵はナスと同じくらいの大きさに切っておく
- 3
ナスを水からあげてよく水気をきる
- 4
フライパンにごま油大さじ2をいれて温め、ナスを油を吸わせるようにあげ焼きにして、一度引き上げる
-
- 5
ナスがさめたら切っておいたトマトとゆで卵、ごまぽん、ごまをよく混ぜて冷蔵庫で冷やしたらできあがり
- 6
※ごまぽん はミツカンのものを使用していますがなんでもいいと思います！
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クックハッピーＹＵ -
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