とろねぎたま★ごまラーメン
気まぐれａｉｃｃｈｉ @cook_40035604
とろっとたまごとねぎの餡がかかったごまラーメン♪冷めにくく寒い冬もほっこり頂けます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
とろみと言えば卵とじかなと思って作りました＼(^o^)／
とろねぎたま★ごまラーメン
とろっとたまごとねぎの餡がかかったごまラーメン♪冷めにくく寒い冬もほっこり頂けます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
とろみと言えば卵とじかなと思って作りました＼(^o^)／
作り方
- 1
ネギは斜め切り、たまごは溶いておきます。
- 2
ラーメンを茹でます。
スープは器に溶かしておきます。 -
- 3
ラーメンを盛り付け、少しだけゆで汁を残し
ゆで汁でネギに火を通します。 - 4
溶き卵を流し入れフライパンを軽く回し、塩コショウとめんつゆで少しだけ味を付けます。
- 5
最後に水で溶いた片栗粉を流し入れ、軽くとろみをつけたらラーメンにトッピングして出来上がり！
- 6
とろりほっこり頂きます＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
ゆで汁で作ればお鍋ひとつで出来ます(о´∀`о)
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