離乳食完了期～ジェノベーゼ風パスタ
まるころぷよ @cook_40107742
ほうれん草嫌いな息子がパクパク食べてくれる嬉しいレシピです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ほうれん草をどうにか食べてもらいたくて>_<
離乳食完了期～ジェノベーゼ風パスタ
ほうれん草嫌いな息子がパクパク食べてくれる嬉しいレシピです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ほうれん草をどうにか食べてもらいたくて>_<
作り方
- 1
ショートパスタは、表記のゆで時間よりも長めに茹でて柔らかくし、ザルにあげておきます。
- 2
ほうれん草を柔らかく茹でて水にさらして灰汁をぬき、かたく絞ってから、すり鉢などでペースト状にします。
- 3
フライパンに少なめの油とすりおろしたニンニクを入れて火にかけ、みじん切りにした玉ねぎとしめじを入れて軽く炒めます。
- 4
3に水とツナを入れて、水分量が少し残る程度まで煮ます。
そこにペースト状にしたほうれん草を加え、塩と醤油で味を整えます。 - 5
茹でたパスタに4をかけ、軽くかき混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
ニンニクは、育児書によると9か月から使えるそうです♪お子さんに合わせて香り付け程度に少量を使ってみてください(^o^)ほうれん草の青臭さが消えて食べやすいみたいです。
ショートパスタは、早茹でタイプのものがオススメ。たくさん茹でて冷凍も。
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