豆乳であっさり明太子パスタ
ᕱ⑅ᕱもざみ @mozamimyme
生クリームの代わりに豆乳であっさりシンプルな明太子パスタです∩_∩"
このレシピの生い立ち
牛乳や生クリームを使った明太子パスタを、豆乳大好きっ子のわたし向けにアレンジしてみました。
あっさりおいしく、健康に❤
豆乳であっさり明太子パスタ
生クリームの代わりに豆乳であっさりシンプルな明太子パスタです∩_∩"
このレシピの生い立ち
牛乳や生クリームを使った明太子パスタを、豆乳大好きっ子のわたし向けにアレンジしてみました。
あっさりおいしく、健康に❤
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩少々を溶かし、沸騰させてパスタを茹で始めます。
-
- 2
豆乳をフライパンに移し、コンソメを加えて弱火で湯気が出るくらいにあたためます。
-
- 3
豆乳があたたまってきたら、粒こしょうをお好みで加えます。
-
- 4
湯気があがってきたら、辛子明太子を加えてヘラでまぜまぜします。
水分が少しとんで、とろみが出てくるとグーです。 -
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに移してソースと和えます。
-
- 6
パスタ皿にもりつけて、乾燥パセリを散らせたらできあがり❤
-
コツ・ポイント
豆乳をあたためるときは必ず弱火で、辛子明太子を加えたあとは、あたためすぎないようにするとおいしく仕上がります。
リングイーネという種類のパスタを使うと、濃い目味のソースと絡んでワンランク上の味に (*˘︶˘*).｡.:*♡
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