シャキシャキおいしい☆香味冷麺
ミカボン８８８ @mikabon888
野菜は切るだけ！お湯を沸かしてパパッと出来る♡香り豊かなシャキシャキ冷麺いかがですか〜♪
このレシピの生い立ち
「大阪鶴橋 徳山冷麺」のクックモニターに当選！暑い季節にパパッと出来るトッピング冷麺
を考えました。
シャキシャキおいしい☆香味冷麺
野菜は切るだけ！お湯を沸かしてパパッと出来る♡香り豊かなシャキシャキ冷麺いかがですか〜♪
このレシピの生い立ち
「大阪鶴橋 徳山冷麺」のクックモニターに当選！暑い季節にパパッと出来るトッピング冷麺
を考えました。
作り方
- 1
お湯を沸かす。その間にミョウガ・大葉を千切りにしておく。お湯が沸いたら、酒を加えて豚肉をしゃぶしゃぶして冷ましておく。
-
- 2
しゃぶしゃぶ後のお湯を沸騰させて肉のアクを取り除く。冷麺を規定通りに茹で、麺を冷水で締める。
-
- 3
麺を器に盛り付け、タレを絡めてから具材をトッピングする。仕上げに胡麻を振りかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用豚肉はお好みの部位でOK！
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その他のレシピ
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