鍋にたれの材料と水大さじ3を全て入れてひと煮立ちさせます。
みりんがない場合は酒:砂糖:醤油=1:1:1で作って下さい。

鶏肉、長ネギを一口大に。
鶏肉は半解凍ぐらいが切りやすいです。
卵をボールに割って砂糖と塩、水大さじ１を混ぜておきます。

長ネギをグリルで焦げ目がつくまで焼きます。
その間に鶏肉をたれの入った鍋に入れ、落し蓋をして加熱。

卵は柔らかめの炒り卵にしておきます。

鶏肉は火が入ったら、グリルで焦げ目をつけます。

どんぶりにご飯を盛り、その上に出来上がった鶏肉、焼きネギ、卵を並べてお好みで海苔や小ネギを刻んでたれをかけたら完成です。