作り置きできる♪人参ポタージュスープ
・★YKKNK★・ @cook_40184530
ニンジン嫌いでも、これなら大丈夫♪ (だと思う)
作り置きできるので、朝食にお勧め
このレシピの生い立ち
受験やイベント前など、子供の体調管理に気を使う時には毎朝、これを飲ませていました。冷蔵庫で3〜4日保存できて、牛乳でのばすだけなので時間のない朝にぴったりです。
作り置きできる♪人参ポタージュスープ
ニンジン嫌いでも、これなら大丈夫♪ (だと思う)
作り置きできるので、朝食にお勧め
このレシピの生い立ち
受験やイベント前など、子供の体調管理に気を使う時には毎朝、これを飲ませていました。冷蔵庫で3〜4日保存できて、牛乳でのばすだけなので時間のない朝にぴったりです。
作り方
- 1
人参とタマネギを適当に切り、全ての材料を鍋に入れて、かぶるくらいの水を加えて煮る。
煮立ったらフタをして弱火で15分。 -
- 2
冷めるまで待ち、ローリエを取り出し、ミキサーにかけてガーッ。
なめらかにする。
このまま冷蔵庫で保存できます。 -
- 3
牛乳でも生クリームでも豆乳でも♪
好みの濃さにのばして、温めれば出来上がり。
バターをひとかけら加えると更に美味しい。 -
コツ・ポイント
ニンニクは風邪予防のおまじないに入れてます。
入れなくてもOKですが、人参嫌いさんには入れたほうがいいかな
ニンジンが特に苦手なら、ベーコンを二枚ほど入れて作ると、かなり飲み易くなると思います。
でもベーコン入りは保存はしないでお早めに。
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