お肉、野菜ゴロゴロ豚バラブロックのポトフ
話題のレシピです
『ヒルナンデス』に出演！
栄養満点・食べ応え満点のポトフです
お鍋１つで作ります
肉はとても柔らかです
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです
子供たちの好きな料理です
野菜も無理なくたくさん取れます
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
お肉、野菜ゴロゴロ豚バラブロックのポトフ
話題のレシピです
『ヒルナンデス』に出演！
栄養満点・食べ応え満点のポトフです
お鍋１つで作ります
肉はとても柔らかです
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです
子供たちの好きな料理です
野菜も無理なくたくさん取れます
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
今日はこの材料を使います
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- 2
バラ肉を８等分に切ります
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- 3
ビニール袋に入れ、多めに塩、こしょうします
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- 4
深さのあるフライパン又は鍋に、肉を並べて中火で焼き色を全面に付けていきます
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- 5
出た、余分な油はクッキングペーパーなどで拭き取ります
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- 6
水８００cc、コンソメ、ローリエを入れて、１時間半弱火で煮込みます
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- 7
肉を煮込んでいる間に、ジャガイモを４等分に切ります
（面取りすると煮崩れません） -
- 8
にんじんを棒状に切ります
うちはにんじんが苦手な子がいるのでその子の分だけ乱切りにしてます
（面取りすると煮崩れません） -
- 9
玉ねぎは、くし切りにします
-
- 10
キャベツは半分に切り、その半分をくし切りにします
全部で四等分なるようにします -
- 11
肉を煮込んでたフライパン又は鍋に、水８００cc、にんじん、玉ねぎを入れ１０分煮ます
-
- 12
更にジャガイモ、キャベツを入れて１５分煮ます
●で味を整えます
（分かりやすいようにしてますがジャガイモは下に入れます） -
- 13
器に盛り、出来上がりです
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- 14
2014.11.13 話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました -
- 15
2015.11.29
ピックアップレシピで掲載されました
作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございます -
- 16
2015.12.4
クックパッドニュース４位で紹介されました
ありがとうございます -
- 17
2015.12.8
再び話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
味見をして、薄いようでしたら塩を足して下さい
キャベツは芯ごと切り、入れて下さい
芯を取りますと、バラけてしまいます
肉から煮て、野菜をどんどん追加して煮ることで肉の旨みが野菜に染み込み美味しく頂けます
解りにくかった様ですので改訂しました
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