オーブンを180度に設定

ナスを小さく切って スチームで柔らかくする
(5分くらい蒸し器で)

大きなボールに ココア 、薄力粉、 アーモンドパウダー、 ベーキングパウダー、 ベイキングソーダ、 塩を混ぜふるう。

ブレンダーで 蒸したナス、酢、メープルシロップ、バニラ、チョコレート(細かくしたもの）を 混ぜ合わせる。

工程３と4を 混ぜる。途中で 水と混ぜたチアシード(水を混ぜたら15分おく。ゼリー状になってきます) 入れ 良く混ぜる。

6個の マフィン型に入れ 180度に 設定した オーブンに 入れ 30分くらい焼く。

串を刺して 何も着いて来なければ完成！ 串に 着いてきたら さらに 焼いてください。焦げそうなら 上に アルミを置いて。

冷めたら お好きな クリームなどをつけて ください。