チョコケーキ♪チョコ不使用でヘルシー
アシエット @cook_40042611
卵・牛乳・バター・白砂糖を使わず、ココアの甘さで優しいケーキが出来上がりました。マクロビオティック・ベジタリアンケーキ
このレシピの生い立ち
卵・牛乳・バター・白砂糖を使わず、ココアの甘さで優しいケーキが出来上がりました。
チョコケーキ♪チョコ不使用でヘルシー
卵・牛乳・バター・白砂糖を使わず、ココアの甘さで優しいケーキが出来上がりました。マクロビオティック・ベジタリアンケーキ
このレシピの生い立ち
卵・牛乳・バター・白砂糖を使わず、ココアの甘さで優しいケーキが出来上がりました。
作り方
- 1
100均で買った、ババロア型のシリコン2個使用しました。
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- 2
小麦粉、ココアをふるいます。これも100均で買ったふるい。なかなか使えます＾＾
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- 3
ボールにふるった小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を入れて、よく混ぜておく。
- 4
違うボールにてんさい糖、豆乳、菜種油バニラエッセンスを泡だて器で混ぜる。
- 5
3の粉類に、4の液体を投入。シリコンへラでさっくりさっくり混ぜる。（ナッツなどあればいっしょに混ぜます。）
- 6
型にうすく菜種油をひいてから、5を流し込んで180度のオーブンで15分～20分くらい焼きます。
- 7
焼き上がり
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- 8
ババロアの形です(笑)
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- 9
使ったグッズ
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- 10
カップケーキもできます。
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コツ・ポイント
私は、買ってきたてんさい糖を２段階でふるいに掛けてます。粗い・中・細かい。ざっくり感が残るようにするときは粗めで、ケーキやマフィンなどは、細かいてんさい糖を使うようにしてます。＾−＾粗いのは、てんさい糖シロップを作るのに使います。
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choko324 -
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