お弁当に♬ピーマンカップでミートボール
cookpadニュース掲載感謝です♬ミートボールをピーマンの器に入れて可愛らしく仕上げました♡彩り良いお弁当の助っ人に‼
このレシピの生い立ち
ミートボールの活用マンネリ防止、ピーマン消費に思いつきました。
お弁当作りはあとわずか… と思っています（笑）
思い出として、子供達へ伝えたく。
赤や黄パプリカでも可愛いでしょうね‼
お弁当に♬ピーマンカップでミートボール
cookpadニュース掲載感謝です♬ミートボールをピーマンの器に入れて可愛らしく仕上げました♡彩り良いお弁当の助っ人に‼
このレシピの生い立ち
ミートボールの活用マンネリ防止、ピーマン消費に思いつきました。
お弁当作りはあとわずか… と思っています（笑）
思い出として、子供達へ伝えたく。
赤や黄パプリカでも可愛いでしょうね‼
作り方
- 1
ピーマンは洗い３㎝くらいの輪切りにします。種は取り除いてください。
ラップでふんわり包みレンジ500Ｗで２０秒加熱。 -
- 2
アルミカップに粗熱がとれたピーマン、ミートボール、スライスチーズをのせます。
チーズはお好みでカットしても良いでしょう。 -
- 3
オーブントースターで３分焼き、仕上げにパセリを散らして完成です♬
-
- 4
お弁当の隙間埋めにも良いですよ～
-
- 5
19/7/16 お陰様で話題入りすることができました‼
ありがとうございます♡ -
- 6
20/11/2 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38476
-
- 7
22/2/21 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/44602
-
コツ・ポイント
●見映えを良くするためには、ミートボールが少し顔を出すようピーマンの高さを調整すると良いです。
●ピーマンの苦味をとるために、軽くレンジ加熱しています。加熱し過ぎるとクタクタに。
●大きめピーマンでしたらミートボールが２〜３個入りますよ〜
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