菜の花どんぶり
☆めぐめぐ♪☆ @cook_40188352
春の味！
このレシピの生い立ち
ラジオで春の美味しいレシピを紹介していたので、自分で調味料の量を調整しながら作ってみました。とっても美味しかったので、備忘録として載せました。
菜の花どんぶり
春の味！
このレシピの生い立ち
ラジオで春の美味しいレシピを紹介していたので、自分で調味料の量を調整しながら作ってみました。とっても美味しかったので、備忘録として載せました。
作り方
- 1
菜の花を4等分位の食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、菜の花を入れてフライパンの中でオイルを馴染ませた後、中火で炒める。
- 3
菜の花が鮮やかな色味になり、火が通ったら、酒、醤油を入れてさっと炒め、塩を入れる。
- 4
炊きたてのご飯を器に盛り、3を上からかける。
コツ・ポイント
菜の花は炒めすぎない事。
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