腎臓病食にも 生ハムのサラダ風巻き寿司
ほすぴたるcook @cook_40106774
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このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
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ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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作り方
- 1
ボールにご飯を入れ、酢と砂糖を合わせたもの入れて混ぜ合わせ、粗みじんに切ったケッパー、粉パセリを加えてさらに混ぜる。
- 2
にんじんはせん切りにしてさっと茹でる。
- 3
きゅうりは縦4等分に切る。
- 4
ラップにご飯をのせ、半分に切ったハムを並べ、きゅうり、にんじんをのせて巻く。
- 5
ラップをはずし、4等分に切り分け、器に盛り付ける。
- 6
マヨネーズ、練わさび、酢を合わせておく。
- 7
マヨネーズ、細かくきざんだしば漬、酢を合わせておく。
- 8
⑥、⑦のソースを添える。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー…279kcal
たんぱく質…6.3g
カリウム…153mg
リン…76mg
食塩相当量…0.7g
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その他のレシピ
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