ホケミで簡単☆抹茶香るお豆腐スコーン。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ホケミと豆腐で作る簡単スコーンに抹茶パウダーとホワイトチョコを加えて焼き上げました。卵、バター、マーガリン不使用です。
このレシピの生い立ち
使いかけの抹茶パウダーがあったのでお豆腐スコーンに加えてみました。味のアクセントとして抹茶と相性の良いホワイトチョコも入れて。
ホケミで簡単☆抹茶香るお豆腐スコーン。
ホケミと豆腐で作る簡単スコーンに抹茶パウダーとホワイトチョコを加えて焼き上げました。卵、バター、マーガリン不使用です。
このレシピの生い立ち
使いかけの抹茶パウダーがあったのでお豆腐スコーンに加えてみました。味のアクセントとして抹茶と相性の良いホワイトチョコも入れて。
作り方
- 1
オーブンを180度で予熱開始。ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れて軽く混ぜる。
-
- 2
豆腐（水切り無し）、サラダ油を加えて豆腐を潰しながら混ぜる。
-
- 3
初めは粉っぽいですが次第にまとまってきます。
-
- 4
粉っぽさがあるうちに適当に砕いたホワイトチョコを加えてざっくり混ぜる。
-
- 5
ボウルの中で生地を6等分し、ゴムベラで1つ分ずつすくい、天板に丸くなるように形を整えて置く。（大きさ、形は適当でOK）
-
- 6
180度のオーブンで15程焼く。
-
- 7
一回り大きく膨らみ、こんがりと焼き色がついたら出来上がり。
-
- 8
2019.10.27☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡
コツ・ポイント
豆腐は水切り不要です。生地は混ぜ過ぎない事。あまり捏ねすぎると生地がベタベタしてくるので粉が見えなくなったら混ぜるのストップ。成形は適当で大丈夫です。大きさはお好みで。焼くと一回り大きくなります。
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