もやしだけ!5分で完成!マーボーもやし!

とまぴたクッキング
とまぴたクッキング @cook_40256912

もやしにマーボーの味付けはものすごく合うんです!
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあったので。

もやしだけ!5分で完成!マーボーもやし!

もやしにマーボーの味付けはものすごく合うんです!
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. もやし 2袋
  2. 豆板醤 小さじ1
  3. 醤油 大さじ2と1/2
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 大さじ1
  6. 大さじ3
  7. 創味シャンタン(鶏がらスープの素やウェイパーでもOK) 小さじ1/2
  8. 片栗粉 大さじ1/2
  9. ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    洗ったもやしを、油をひいたフライパンで炒めます。その間に調味料は全て別のお皿などで混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    もやしがしなっとしてきたら混ぜ合わせておいた調味料をフライパンに入れます。加熱を続けてとろみが出てきたら完成!!

コツ・ポイント

調味料はフライパンに直接入れず、先に混ぜ合わせておくこと!直接入れると味がまばらになるし片栗粉がダマになっちゃったりもしますよ!

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