まず、さつまいも1本を洗って、一口大の乱切りに。写真は270gのさつまいも1個を乱切りにしたものです。

器に、さつまいもをいれて、お水を大さじ１、さらにラップをして、電子レンジで8分（500～600W)。

やわらかくなっていたらOK。固い場合は、1分ごと、レンジを繰り返す。終わったらクリームチーズ（キリ1Pが目安）を載せる。

フォークで全体をつぶして、味を見ながら、ちょうどよい味になるまで、少しづつ、マヨネーズ、塩、コショウを加えていく。

お皿にもって、できあがり。
写真は全量。4人分くらいあります。

他にも簡単／手軽な
料理を“半分自炊”と
いうWEBサイトで
公開中！
“半分自炊”で検索
してください！！