簡単あと一品☆きゅうりのにんにく炒め
まどかずきっちん @cook_40082607
胡瓜を油とにんにくで炒めただけですが、やわらかくなった胡瓜に味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
中国で、胡瓜を炒めて食べていたのが新鮮だった。
簡単あと一品☆きゅうりのにんにく炒め
胡瓜を油とにんにくで炒めただけですが、やわらかくなった胡瓜に味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
中国で、胡瓜を炒めて食べていたのが新鮮だった。
作り方
- 1
きゅうりは輪切りにしておく。
にんにくは、包丁でたたいてから適当に切る。 - 2
フライパンに油とにんにくをいれ、火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、胡瓜を投入し、中火～強火で炒める。
- 4
胡瓜の色がすこし透明がかってきたら、塩と鶏がらスープのもとで味付けをする。
- 5
最後に醤油を少量たらして、胡瓜の表面が少し色づいたら完成。
コツ・ポイント
にんにくが焦げそうなら、にんにくだけ途中で取り出してください。
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