めんつゆで茄子とピーマンの揚げ浸し

☆クッキングパンダ☆ @cook_40262414
夏は冷やして、寒い季節には温かいままがオススメです☆
2019/8/22 つくレポ10人話題入りレシピ☆感謝致します☆
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンはこの時期たくさん頂くので、夏には欠かせない我が家の定番メニューです(*^^*)
めんつゆで茄子とピーマンの揚げ浸し
夏は冷やして、寒い季節には温かいままがオススメです☆
2019/8/22 つくレポ10人話題入りレシピ☆感謝致します☆
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンはこの時期たくさん頂くので、夏には欠かせない我が家の定番メニューです(*^^*)
作り方
- 1
めんつゆと水を合わせておきます
- 2
茄子のヘタを取り、縦半分に切り、皮のほうに切り目を入れます。(茄子が大きい場合は更に横半分に切ります。)
- 3
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、更に横半分にきります。
- 4
フライパンに多めの油を入れて熱したら、茄子を揚げやきします。
- 5
同様にピーマンも揚げやきします。
- 6
揚げた茄子とピーマンを器に盛り、上から☆を静かにかけ、最後に削り節を乗せて出来上がりです。
- 7
夏場は冷蔵庫で30分程冷やしてから頂くととても美味しいです。
コツ・ポイント
茄子に切り目を入れてあげると時短にもなるし、食べやすいです。
めんつゆの量はお好みで加減してくださいね。
似たレシピ
-
超簡単❗麺つゆで茄子とピーマンの揚げ浸し 超簡単❗麺つゆで茄子とピーマンの揚げ浸し
夏にひんやりパクパク食べられる茄子とピーマンを揚げて麺つゆで浸けてタッパーに入れて食べるまで冷蔵庫で冷やして簡単❗ アッコさんのレシピ -
夏野菜 ✨ナスとピーマンの揚げ浸し✨ 夏野菜 ✨ナスとピーマンの揚げ浸し✨
庭でとれた夏野菜✨ナスと油は相性抜群✨2021 7/19「夏野菜」検索TOP10入感謝8/13話題のレシピに✨ 柚子♡⸝⸝⸝ -
-
-
-
超簡単!めんつゆ使って茄子の揚げ浸し♡ 超簡単!めんつゆ使って茄子の揚げ浸し♡
熱々もいいけど冷やして食べると美味しさ↗↗↗素揚げした茄子をめんつゆに漬けるだけ!暑い日の夕ご飯に是非~☆*゚ sunsunよっぴい -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19897731