冷製豆乳リゾット
まきょりーぬ @cook_40229198
残りご飯でさっぱり美味しく！豆乳が苦手な人でも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
ご飯が残り少なく、なんとかかさを増したかった猛暑の夕方に思い付きました。夏バテ時にもさらさらっと食べられますよ♪
冷製豆乳リゾット
残りご飯でさっぱり美味しく！豆乳が苦手な人でも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
ご飯が残り少なく、なんとかかさを増したかった猛暑の夕方に思い付きました。夏バテ時にもさらさらっと食べられますよ♪
作り方
- 1
冷やご飯をボウルで洗い、滑りをとる。
ざるで水をよくきる。 - 2
別のボウルに豆乳以外の材料を全て入れる。
- 3
器に盛り付け、お好みでトマトなどを飾る。
- 4
食べる直前に豆乳を流し入れる。ご飯が半分見えるくらいまで。
コツ・ポイント
お好みでバジルやトマト、粉チーズを混ぜても美味しいです♪
豆乳を加えるタイミングだけご注意ください。
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