簡単◆白菜でもチヂミ

ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224

とってもあっさりとしたチヂミです。

このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあったので。。。

簡単◆白菜でもチヂミ

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とってもあっさりとしたチヂミです。

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白菜がいっぱいあったので。。。
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材料

２枚分
  1. ＊＊生地＊＊
  2. 白菜 150～200ｇ
  3. ★薄力粉 1/2ｶｯﾌﾟ
  4. ★水 1/2ｶｯﾌﾟ
  5. ★卵 １個
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ＊＊タレ＊＊
  8. ポン酢、ごま油、ねぎ、ごま、一味唐辛子など 適量

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りにする

  2. 2

    ★をよく混ぜ、白菜を入れる。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、生地の1/2量入れる。形を整えて、中火で焼く。
    キツネ色になったら裏返す。

  4. 4

    ヘラで生地をギュッギュッと押し付けながら焼く。
    こんがり焼けたら出来上がり。

  5. 5

    お好みでタレを混ぜ合わせて。
    熱いうちに召し上がれ！

コツ・ポイント

あんまり大きく焼くと裏返しにくいので、1/2ずつ焼いてください。
多めの油で焼くと、周りがカリッとなっておいしいです。

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京都→韓国→フィリピン→→ 今は韓国に住んでいます。　　　　　　　　　夫は、韓国人でダイビングのインストラクター。といっても今は会社勤めですが。 　 　　　　　　　　　アラフィフ、夫とのんびり暮らしてます。 　　　　　　　皆さんのすてきなレシピのお蔭で、毎日美味しい食卓です。ありがとうございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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